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Cervejaria catarinense conquista ouro na Copa Brasileira

Alma Mater, da Cervejaria Stannis, foi considerada a melhor do país pelo júri especializado da 4ª Copa Cerveja Brasil

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A bebida é classificada como uma cerveja sour e selvagem, de aspecto claro e de fermentação mista.

VIA CNN BRASIL VIAGEM & GASTRONOMIA

Alma Mater, da Cervejaria Stannis, com sede em Jaraguá do Sul (SC), foi eleita a melhor cerveja artesanal do Brasil em 2024. O resultado foi divulgado na última sexta-feira (6) e faz parte da final da quarta Copa Cerveja Brasil, concurso independente de cervejas artesanais realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).

A vencedora recebeu a medalha de ouro “Best of Show”, considerada a melhor do concurso pelo júri especializado. A bebida é classificada como uma cerveja sour e selvagem, de aspecto claro e de fermentação mista. Ela é resultado de uma blond ale fermentada com levedura convencional e levedura Brettanomyces.

A Alma Mater foi considerada a melhor cerveja artesanal do país entre 268 rótulos nacionais classificados para a decisão final.

ALMA MATER é resultado de uma blond ale fermentada com levedura convencional e levedura Brettanomyces.

Antes, foram realizadas etapas regionais do concurso em todas as cinco regiões brasileiras, com um total de 1.060 amostras de cervejas.

“O nível do concurso foi altíssimo. As medalhistas refletem a qualidade e a diversidade que compõem a cerveja artesanal brasileira”, comemora Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva.

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